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Sobre nós
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Este site é a loja on-line do tradicional comércio de especiarias Antonio Catalán, localizado no prestigiado Mercado Central de Valência. Aqui você vai encontrar uma grande variedade de especiarias, ervas para cozinhar, ervas medicinais, molhos, chás e legumes secos. Na nossa loja on-line não exigimos encomendas mínimas, nem impomos adquirir grandes quantidades, pois pode comprar especiarias que pesam a partir de cem gramas. É você quem decide o que e quanto quer comprar.

A nossa especialidade é o pimentão (tanto o de  Murcia como o de Vera) e o fio de açafrão, embora tenhamos ambas as especiarias mais utilizadas na cozinha, como canela, pimenta, cravo, curry, etc , bem como os menos comuns, como o cardamomo ou misturas exóticas Ras al Hanout ou Garam Masala.

 Quanto às ervas para cozinhar, temos uma grande variedade como orégano nacional, manjericão, endro, estragão, etc ... Gostaríamos de destacar a preparação de ervas aromáticas, que temos feito há muitos anos, e é ideal para preparar saladas, frango ou carne. Nós também temos as ervas medicinais mais comuns, tais como poejo, camomila, etc ...

Bem como temos vários molhos e conservas naturais como Romesco, molho de cebolinhas, polpa de nhora (ideal para qualquer ensopado) ou concentrado de pimentão em linguiça, indispensáveis para a realização de pratos tão tradicionais como o bacalhau à vizcaína ou as batatas de La Rioja.

Em qualquer caso, a seção CATEGORIAS deste site encontrará uma lista mais ampla de tudo o que temos, embora sugerimos que você entre em contato conosco por e-mail ou telefone, pois teremos prazer em aconselhá-lo sobre o sabor ideal para seus pratos.

 

Especiarias_AC_sobre_nos

Quem somos

Somos o tradicional comércio de especiarias Antonio Catalán, localizado no prestigiado Mercado Central de València. Aqui você encontrará uma grande variedade de especiarias, ervas para cozinhar, ervas medicinais, molhos, chás e vegetais desidratados.